政策嚴控土融，壓抑建商購地動能，相對的老飯店、老摩鐵已躍居為建商獵地的心頭好。交通部觀光署最新統計，全台旅館疫情前迄今短短6年，銳減達104家，至2025年9月，已降到3,291家，減幅逾3.06％；不少旅館被建商掃走，以危老或都更程序改建住宅或是飯店宅，部分市中心優質地段房價動輒高於一般行情一成。
老飯店、老摩鐵近年紛紛被建商收購改建，主要由於飯店產權多較單純、單一，且商務型飯店的地段多座落在都市精華地段，在土融被限縮貸款成數至4+1成、核貸嚴格之際，較容易吸引建商青睞，進行收購及整合；加上國旅有降溫趨勢，因此有些老飯店也紛紛歇業、或被易主，變身為住宅大樓或飯店宅。
交通部觀光署最新統計顯示，截至2025年9月止，全台各縣市合法旅館家數共3,291家，房間數達17萬2,177間房。
相較於疫情之前高峰2019年10月時的全台旅館家數3,395家，減少達104家。短短6年間，旅館家數銳減幅度達3.06％。
光是2025年以來，短短9個月，全台合法旅館家數就少了15家，減幅0.45％。
調查顯示，不少宣告退場或歇業的老飯店、老摩鐵，已成為建商心頭好，紛紛被改建為住宅或有飯店進駐管理的飯店宅。
近期飯店改建的較大手筆，為桃園「晶悅國際飯店」都更土地，去年被新潤董事長黃文辰旗下新苑興業、及易德建設、晟宏投資、百鋐建設等4家公司，聯手以34.79億元買下；最近則被鉅陞國際接手最大股權。
此外在高雄、台中、台北市，都有不少老飯店、老摩鐵，紛紛被建商相中，陸續易主或拆除重建。
圖為申請都更的華泰王子大飯店（圖左棟）。圖／本報資料照片
資料來源：工商時報
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